UVPress®

UVPress®

UVPress®

Detección de Anisakis en muestras de pescado.

  • El sistema Scanisakis UV-PRESS® permite detectar y cuantificar parásitos de la familia Anisakidae en muestras de pescado de forma automática mediante un software desarrollado por Marexi.
  • Sistema diseñado de acuerdo a la norma “ISO 23036 Microbiology of the food chain Methods for the detection of Anisakidae L 3 larvae in fish and fishery products -Part 1 UV Press Method”.
  • Evita el error humano en la detección y cuantificación.
  • Permite mantener la trazabilidad de las muestras analizadas, categorizando lote, proveedor, cliente, zona de pesca y todos aquellos parámetros que el cliente pueda necesitar.
  • Herramienta de calidad para control interno y como base para discrepancias ante terceros. Emisión de informes de las muestras analizadas incluyendo fotografías de las mismas.
  • Recurso avanzado de análisis para laboratorios de seguridad pública, centros de investigación y comercializadores de la cadena alimentaria.
Producto Scanisakis UVPress 01
Producto Scanisakis UVPress 01
Logo Anisakis IIS

Marexi innova al servicio de la industria alimentaria.

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